[HITACHI水波爐NV100］干扁四季豆

　同樣是去COSTCO搬尿布的那一天，看到COSTCO有在賣四季豆，看起來肥美好吃，於是衝動之下就買回家了，小瑜媽雖然喜歡吃四季豆，但是卻不太會煮，買回家正苦惱著怎麼處理，突然靈機一動，想到水波爐也許可以幫得上忙，於是小瑜媽選了一個黃道吉日開始做實驗，沒想到還算成功，老爺也讚不絕口，真是太開心了，下面就來分享給大家。

 

1. 水波爐設定手動決定→オーブン→預熱有→1段→溫度設定180度→時間設定15~20分鐘→開始（詳見說明書P56）
2. 塑膠袋內放入四季豆及油後，搓揉塑膠袋內的四季豆，讓豆子全身都能均勻地裹上一層油
3. 豆子置於烤盤（黑皿或波黑皿）後放入已預熱至180度之水波爐內烘烤15~20分鐘
4. 炒菜鍋內放入油，油燒熱後加入絞肉，拌炒至金黃
5. 加入蒜末、薑末及味霖拌炒
6. 加入烘烤好之四季豆炒至聞到香味
7. 加入煻及醬油炒至上色，若不夠鹹再加一些塩調味即可